Condimento de manzana Cosmic Crisp®

Ingredientes

  • 1 manzana Cosmic Crisp® picada
  • 1 taza de mango maduro picado
  • 1 cucharada de semillas de mostaza
  • 1 cucharada de mostaza seca
  • 5 dientes de ajo, picados
  • 1 cucharadita de sal kosher
  • 2 tazas de vinagre de sidra
  • 1 taza de agua más 1 taza de agua adicional si es necesario
  • 3-4 cucharadas de miel, 1 cucharada a la vez, hasta obtener el dulzor deseado
  • Sal y pimienta

Direcciones

¡Estás a punto de conocer tu condimento favorito! Es brillante con un intenso sabor a mostaza y combina con todo, desde hamburguesas hasta verduras asadas y panes. Mezcle las manzanas Cosmic Crisp® picadas junto con el mango picado, las semillas de mostaza, la mostaza seca y el ajo picado. Luego cocine a fuego lento la combinación de frutas con una mezcla de vinagre agridulce suavizada con miel. ¡Viola!

  • En una cacerola pesada de 2 cuartos, combine 1 manzana Cosmic Crisp® picada. 1 taza de mango maduro picado, 1 cucharada de semillas de mostaza, 1 cucharada de mostaza seca, 5 dientes de ajo picados y 1 cucharadita de sal kosher.
  • Agrega 2 tazas de vinagre de sidra y 1 taza de agua. Llevar a ebullición. Reducir el calor. Cocine a fuego lento durante 1½ horas. Agregue 1 taza de agua adicional si la mezcla se vuelve demasiado espesa.
  • Retire la salsa del fuego. Dejar enfriar. Agregue 3-4 cucharadas de miel, 1 cucharada a la vez, hasta obtener el dulzor deseado.
  • Sazone al gusto con sal y pimienta. Haz 2 tazas.
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