Bocaditos de manzana crujiente y cósmica

Ingredientes

  • 2 manzanas Cosmic Crisp, sin corazón y cortadas en cubitos
  • 1 taza de avena
  • 1/2 taza de harina de almendras
  • 1/4 taza de jarabe de arce
  • 1/4 taza de mantequilla de almendras
  • 1/4 taza de coco rallado
  • 1/4 taza de almendras picadas
  • 1/4 taza de chispas de chocolate amargo
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1/2 cucharadita de canela molida
  • Una pizca de sal marina

Direcciones

Precalienta tu horno a 350°F (175°C). Forre una bandeja para hornear con papel pergamino y déjela a un lado.

En un procesador de alimentos, presione las manzanas Cosmic Crisp cortadas en cubitos hasta que estén finamente picadas. Transfiera las manzanas picadas a un tazón grande para mezclar.

Agrega la avena, la harina de almendras, el jarabe de arce, la mantequilla de almendras, el coco rallado, las almendras picadas, las chispas de chocolate amargo, el extracto de vainilla, la canela molida y una pizca de sal marina al bol con las manzanas picadas.

Mezcle todos los ingredientes hasta que estén bien combinados. La mezcla debe quedar pegajosa y mantenerse unida al presionarla.

Con una cucharada, saque la mezcla y forme bolas compactas con las manos. Coloque los bocados en la bandeja para hornear preparada, espaciándolos uniformemente. Cubra con chispas adicionales de coco y chocolate si lo desea.

Hornea en el horno precalentado durante unos 10 minutos o hasta que los bordes estén dorados.

Retire la bandeja para hornear del horno y deje que los bocados se enfríen completamente sobre una rejilla.

Una vez enfriados, transfiera los bocados a un recipiente hermético y refrigérelo durante al menos 30 minutos para permitir que se endurezcan.

¡Sirve frío y disfruta de estos Cosmic Crisp Apple Bliss Bites como un refrigerio delicioso y saludable!

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